第75章
红糟鱼
四时鲜货店开门头一日，江盈知还在和方泽兰说，生意应当不会太好。里镇的人吃惯了鲜鱼鲜虾，买这种咸鱼干虾的不会太多。她当时那么笃定，结果第二日一早，雾气未散，她在铺子里忙活，跟小梅做最后的交代，就听见外头的喧哗声。
江盈知微微开了点门往外瞧，乌泱泱一帮人，齐刷刷看过来，她忙把门关上。结果立马有人来拍门，“小满,开门,做不做生意了?”
有个男子喊，“鱼松送不送了?”
“对啊，这一晚上没咋睡，囫囵睡了一觉后，立马起来了，你们生意做不做，还不开门，”“干燕皮每天我去，每天都没有，你说在这上，人呢?”
“就冲着这两样，我跟你们说，今日就算这是海沙我都得买来尝尝。”外头一个个在高喊，闹哄哄的，里头江盈知拍着小梅的肩膀，语重心长地说:“看好你。只来了句，"看好你。
周巧女拉了拉小梅簇新的衣裳，张了张嘴，在大家以为她要说点宽慰人的话时，结果小梅在那直搓手，后面又拽着江盈知的手不住地上下摇晃，眼睛往外瞟，心怦怦直跳。这是货店开门第一日，也是她从四时鲜食铺出来，当货店二掌柜的开始。当门被打开，鞭炮声响起，早就等在外头的客人全都涌进来，不大的铺子挤满了人。靠几个汉子的蛮力，才稳定住局面。
大掌柜负责算账，小梅管控场面，还有几个伙计会忙活。当然开业第一日，事情总没那么顺利。
小梅才刚挤出笑脸，门边一个女人质问道:"你们这虾酱凭啥卖那么贵?一罐那么点要三十文，其他家才要五文，还有啥都比外头贵，你们也不能仗着自己名气大，就喊那么高的价啊!大伙你们说是不是!谁的钱不是钱!
她这话一出，刚还闹哄哄吵着要买，要鱼松的人群顿时安静下来，小梅有点无措，下意识看向江盈知。
但江盈知用眼神示意她，并暗暗伸出个大拇指，告诉她，她可以的。江盈知在之前就同她商量过。
小梅长呼了口气，知道这个价钱要是解释不好，那货店口碑也不会好，关于这件事，先别急。
所以小梅在被几十双眼睛盯着后，咽了咽口水，她努力稳住声线，先安抚，"大姐，你“我们都是渔岛出来的，这虾酱也是各有各的做法，旁人卖的我没吃过，我不好说别人家的如何，卖的便宜自然也有便宜的好。"
这话倒是让在场大伙都点了点头。
小梅受到鼓舞，她后面站着周巧女，无声地拍拍她，小梅缓了口气接着说:“但我们卖那么贵，自然也有贵得好。"
“这第一样好，”她加重了声音，声线也不颤抖，“但凡从我们四时鲜这个货店出去的东西，拿着东西还有盖印的卡，坏了包赔包退。”
这话一出一片哗然，谁家买了东西还包赔包退，一时议论纷纷，后来才知道，防止使坏，所有东西底部都印有日期，要是拿着三十天前的，充作当日的，那都是不认的。“第二样好，是东西好，别的不说，就说刚才那大姐说的虾酱，我们这可不是海浦本地的，是远洋运来，那里的人从初春江白虾刚到鲜美的时候，立马捞了做虾酱。”“用的盐，是三里湾出来的海盐，腌半年到八个月，来来，你们可以尝尝，我们这里刚好有煮好的毛芋。"
小梅把虾酱倒出来，让伙计拿了煮好的毛芋，挨个分给前面的大伙，先给了质疑的女人。
有股特别的味道。
女人又不是来闹事的，也爽快接过来，看了眼那虾酱，颜色要好看得多，浅褐红色，她撕开毛芋的皮，热腾腾的还冒着白气，在虾酱里蘸了下，然后犹豫着吃了口，虾酱独特的细腻和酱香，让她眼神逐渐变亮。
要说那些里镇这些食铺和酒楼里，烧出来的菜还能说难以评定好坏，那这虾酱，或者是蟹酱，包括铺子里的种种，哪个海铺人没吃过，有些人甚至吃过的酱不胜其数，各有各有的味道。
所以这东西好不好，入嘴一尝就知道。
那女人尝过后，心服口服，她转过头跟没吃过的人说:“刚才我鲁莽了啊，这三十文就有人家三十文的好，不白亏我等这半个时辰。”
“来，小妹，姐要十罐虾酱，姐这人心直口快，给你赔个不是。”小梅也忙摇头，连说不用，"这本就是开店做生意，大伙问什么都成，和气生财嘛，耽误大家进店了，到时候走前，这边再多送一份鲜鱼丸。在场等待的大家全都欢呼了声，重新燃起了热情，一场小小的冲突消弭于无形，不仅如此，还让大家都知道了这里的东西贵有贵的好。
小梅松了口气，赶紧用目光寻找江盈知，脸上露出小小又得意的笑容，又握了握周巧女的手。
她身板依旧不高，也才十几岁，哪怕腿发抖，却仍然挺直腰板，展露了她的锋芒，并不锐利，却很耀眼。
江盈知笑得真切，她刚到这里的时候，小梅还总是跟在她后头打转，她说什么就是什么，完全把她当主心骨。
现在小梅已经不再那么需要她的庇佑，